挞用自制的果酱agerolesi根据传统,是最美味的甜食和真正的还发现在早餐在床和早餐爱妮岛德利阿布鲁业之一。我们学会做它,用妈妈加布里埃拉的意见。
<成分酥饼
面粉300克双0
150克黄油
2蛋黄
130克糖
1柠檬皮
700/800克,自制果
Crostata con marmellata fatta in casa
研制

要准备的糕点面粉过筛,给它一个火山的形状。在该中心,倒入鸡蛋,黄油切成大块,糖和,用刨丝器,给柠檬挤压。
揉,直到混合物是平稳的,从里面开始。荣获面团质感好一个球,把它包在铝箔,让它休息在冰箱里大约一个小时。
就拿糕点,推出用擀面杖直到获得一层0.5厘米厚,边缘不规则,大到足以覆盖我选择旋转圆的直径。油脂的烘焙盘和poggiarci在糕点,奠定她的右底部和切割用手或用小刀什么的边缘出来。铺开酥皮先进,切成条状约2厘米。
用自制的果酱填埋与糕点条,越过对方,用手固定的边缘。
烤在烘箱中在180度约45分钟。

母亲GABRIELLA理事会

对于色泽金黄,明亮,刷与蛋清的糕点。然后,烹饪时间的3/4,删除从烤箱馅饼,迅速imbiancarla糖粉的糖果,在烹饪过程中。

Crostata a Marmellata

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