Пирог с домашним вареньем agerolesi по традиции, является одним из самых вкусных сладостей и подлинный, которые также найдены в завтрак в постель и завтрак Nido Degli Dei. Мы учимся это делать, с учетом рекомендаций Mamma Gabriella.
Ингредиенты для Shortcake

300 граммов муки двойной 0
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
130 граммов сахара
1 цедру лимона
700/800 граммов домашнего варенья

Crostata con marmellata fatta in casa
ПОДГОТОВКА
Для приготовления печенья просеять муку, придавая ему форму вулкана. В центре, влейте яйца, сливочное масло нарезать кусками, сахар и с терке, дать выжать из лимона.
Замесить, пока смесь не станет однородной, начиная с внутренней стороны. Награжден шар теста хорошей текстурой, заверните его в фольгу и дайте ему отдохнуть в холодильнике около часа.
Возьмите тесто, раскатайте скалкой до получения слоя толщиной 0.5 см неровными краями, достаточно большой, чтобы покрыть диаметр круга я повернуть выбрали. Смажьте противень панорамирования и poggiarci над выпечкой, укладка ее до дна и резки вручную или с помощью ножа, что выходит из краев. Раскатать тесто передовой и нарезать полосками около 2 см.
Заполните с домашним вареньем и покрыть полосками теста, пересекали друг друга и фиксируются стороны по краям.
Выпекать около 45 минут в духовке при температуре 180 градусов.

СОВЕТ матери GABRIELLA
Для золотистого цвета и яркие, чистить тесто с яичным белком. Затем 3/4 часть времени варки, удалить пирог из печи и быстро imbiancarla сахарной пудры конфеты, что в процессе приготовления.

Crostata a Marmellata

Questo post è disponibile anche in: Упрощенный китайский, Английский, Немецкий, Итальянский